Frank, Honig - Köstlich und gesund
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Produktinformationen "Frank, Honig - Köstlich und gesund"
Dieses Buch von Renate Frank erklärt, wie Honig entsteht und welche Inhaltsstoffe er enthält. Sie erfahren, welche Bedeutung diese Stoffe für den menschlichen Stoffwechsel haben und wie Sie Honig in der Ernährung verwenden. Dazu gibt es viele Tipps zur Verarbeitung, Rezepte zum Ausprobieren und Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen zum Honig.
Auch die Geschichte kommt nicht zu kurz: In frühen Kulturen war Honig Nahrungsmittel, Opfergabe und Reiseproviant, im Mittelalter war er so kostbar wie Salz. Die Autorin Renate Frank ist Ernährungsphysiologin.
Das zeichnet es aus
- Wie Honig entsteht
- Inhaltsstoffe des Honigs und ihre Bedeutung
- Honig in der Ernährung
- Tipps zur Verarbeitung und Rezepte
- Antworten auf häufige Fragen zum Honig
Technische Daten
| Titel | „Honig - Köstlich und gesund“ |
|---|---|
| Autorin | Renate Frank |
| Einband | gebunden |
| Umfang | 126 Seiten |
| Abbildungen | 16 Farbfotos auf Tafeln, 2 schwarz-weiße Zeichnungen |
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