Joenos Zitronensäure Pur ist das ideale Produkt für die Ansäuerung von verschiedenen Lebensmitteln und Getränken wie Säften, Mosten, Maischen, Weinen, Met sowie Marmeladen, Gelee und Konfitüren. Sie sorgt für die perfekte Balance und den...

Hefe Auriva ist eine speziell entwickelte Trockenhefe, ideal für die Vergärung von Weinen mit hoher Zuckerkonzentration und einem gewünschten mittleren Alkoholgehalt. Sie eignet sich hervorragend für die Herstellung von Met, Auslesen und...

ANTIGELIERMITTEL bewirkt den Pektinabbau sowie den Abbau von Schleimstoffen in Frucht maischen und Saft somit der besseren bzw. höheren Saftausbeute beim Abpressen der Früchte. Das Antigeliermittel ist flüssig und Benzoesäure...

ARAUSAN-Schwefelpulver (Kaliumdisulfit) 10 Tütchen a´1 g, -zur Gesunderhaltung des Weines, als Sperrflüssigkeit für Gäraufsätze, zur Keimfreimachung von Geräten, Korken, Flaschen. Normale Dosierung: 1g auf 10 L Wein. ZUR FARBERHALTUNG:...

"Arauner Kitzinger Hefenährsalz" ( 10 Tütchen a´ 1 g = 10 g) Hefe braucht für ihre Zellentwicklung und Vergärung von Zucker Stickstoff. In gesunden, reifen Früchten ist in der Regel genug Stickstoff vorhanden, damit die Hefe den...

Diese Hefe erzielt sortentypische und reintönige Weine. Aufgrund des weiten Temperaturspektrums von 15 bis 23°C ist sie für eine rasche und sichere Vergärung von allen Weiß-, Rot- und Roséweinen sowie Obstmaischen und -mosten universell...

Reinzuchthefe BORDEAUX, 50 L (ausreichend bis zu einem 50 L Ansatz) * Bitte beachten Sie, dass pro Gärgefäß ein ganzes Fläschchen Reinzuchthefe zugegeben werden muss. Der Gärbehälter darf nur zu 2/3 gefüllt sein! Um eine sichere Gärung...

MILCHSÄURE , 80prozentig, 125 g. Zur Aufsäuerung bei säurearmen Getränken. Milchsäure ist weingesetzlich zugelassen bei der Herstellung von Apfel- und Birnenwein sowie bei Erdbeer- und Hagebuttendesserwein v o r der Gärung. Milchsäure...

"Kitzinger Hefenährsalz" (10 Tütchen a´10 g = 100 g) Hefe braucht für ihre Zellentwicklung und Vergärung von Zucker Stickstoff. In gesunden, reifen Früchten ist in der Regel genug Stickstoff vorhanden, damit die Hefe den Zuckergehalt...

Reinzuchthefe Steinberg , 50 L (ausreichend bis zu einem 50 L Ansatz) Bitte beachten Sie, dass pro Gärgefäß ein ganzes Fläschchen Reinzuchthefe zugegeben werden muss. Der Gärbehälter darf nur zu 2/3 gefüllt sein! Um eine sichere Gärung...

Sie sind mit unserem Starterset bereits in die Honigweinbereitung eingestiegen und benötigen nochmals die Zutaten, dann ist dieses Zutaten-Kit das richtige für Sie. Dieses Set enthält alle Mittel, die Sie für die Met-Herstellung...

Reinzuchthefe SHERRY , 50 L (ausreichend bis zu einem 50 L Ansatz) Bitte beachten Sie, dass pro Gärgefäß ein ganzes Fläschchen Reinzuchthefe zugegeben werden muss. Der Gärbehälter darf nur zu 2/3 gefüllt sein! Um eine sichere Gärung zu...