Einzelmodul 6. Honigernte

Wer Bienen halten will, übernimmt Verantwortung. Mit der Anschaffung von Bienen sollte man sich bewusst sein, dass dieses Hobby Arbeit, Zeit und Fürsorge gegenüber den Bienen erfordert.

So 29.06.2025
6. Honigernte
   a) Rechtliches zur Lebensmittelgewinnung
      - Honigverordnung, Hygieneverordnung, Futtermittelgesetz,
Tierarzeneimittelgesetz...
   b) Honigreifung & Wassergehalt
      - Prozess im Bienenvolk
      - Refraktometer
      - Spritzkontrolle?
   c) Honigwaben-Herausnahme mit Bienenflucht
   d) Honigwaben entdeckeln und schleudern
      - eventuell auch alternative Honiggewinnungsmethoden (z.B.
Presshonig, Wabenhonig)
   e) Honig-Weiterverarbeitung
      - Sieben, Lagerung, Rühren, Abfüllung, Etikettierung
   f) Ausgeschleuderte Rähmnen zurück auf die Völker
      - Wann und wie?
      - Vermeidung von Räuberei!!!
      - Einlagerung von Waben nach der Sommerernte
      - Probleme beim Aufheben bebrüteter Waben und Pollenwaben

So 29.06.2025
6. Honigernte
   a) Rechtliches zur Lebensmittelgewinnung
      - Honigverordnung, Hygieneverordnung, Futtermittelgesetz,
Tierarzeneimittelgesetz...
   b) Honigreifung & Wassergehalt
      - Prozess im Bienenvolk
      - Refraktometer
      - Spritzkontrolle?
   c) Honigwaben-Herausnahme mit Bienenflucht
   d) Honigwaben entdeckeln und schleudern
      - eventuell auch alternative Honiggewinnungsmethoden (z.B.
Presshonig, Wabenhonig)
   e) Honig-Weiterverarbeitung
      - Sieben, Lagerung, Rühren, Abfüllung, Etikettierung
   f) Ausgeschleuderte Rähmnen zurück auf die Völker
      - Wann und wie?
      - Vermeidung von Räuberei!!!
      - Einlagerung von Waben nach der Sommerernte
      - Probleme beim Aufheben bebrüteter Waben und Pollenwaben